Spengler BIO & Fair NaturRösterei 

 Wir haben geöffnet und freuen uns auf Ihren Besuch

Primitivo Bio Peru Kaffee
Die Erfolge von Kleinfarmern in Peru
E
in ganz besonderer Kaffee - eine Mischung die ihres gleichen sucht. Wir sind ganz besonders Stolz auf diese besondere Röstung

Mujeres Coffee 
Tunki
MilleniumYacumama  



Peru ist eine der besten Kaffeeanbauländer der Welt und zählt zu den Pionieren von Biokaffee. Zu ihren
Spitzenprodukten zählt insbesondere Tunki Coffee.
Es ist der beste prämierte Biokaffee weltweit, wie
folgende Auszeichnungen nachweisen: der Welt und
den Pionieren von Biokaffee. Zu ihren

Spitzenprodukten zählt insbesondere Tunki Coffee.
Es ist der beste prämierte Biokaffee weltweit, wie
folgende Auszeichnungen nachweisen:Neben qualitativen Eigenschaften des speziellen Biokaffees ist es vor allem der gemeinsame Erfolg besonderer Menschen und ihrer Leistungen. Die kleinstrukturierten Farmer der peruanischen Kaffeekooperative  (im Durchschnitt produziert eine Farmerfamilie weniger als eine Tonne Kaffee)zählen heute zu den besten Kaffeeproduzenten der Welt und den Pionieren  von Biokaffee. Zu ihren Spitzenprodukten zählt  insbesondere Tunki Coffee.Es ist der beste prämierte prämierte Biokaffee weltweit.


Yacumama Beste Qualität aus Nord-Peru
Millenium Biokaffee ist eine Kaffeemarke aus
Jaén und San Ignacio in der Region Cajamarca
im Norden Perus. In dieser Region werden Par-
zellenkaffees angebaut, die in Verkostungs-
wettbewerben, den sogenannten Cuppings,
höchste Punktzahlen erreichen. Im Rahmen
des im Jahr 2017 in Peru durchgefühten Wett-
bewerbs “Cup of Excellence” wurden die ersten
drei Plätze durch Parzellenkaffees bzw. Micro-
lots aus der Anbauregion Cajamarca belegt.




Mujeres Coffee ist eine Farm die von Frauen betrieben wird. 124 weibliche Mitglieder der Asociación de Productores Cafetaleros de la Cuenca del Rio Marañón bewirtschaften die Parzellen für das Mujeres Projekt: Frauen die einen großen Prozentsatz des Arbeitseinsatzes für die Kaffeeindustrie ausmachen, verdienen sehr wenig
mit den erzielten Einnahmen, da nur sehr wenige Frauen das für die Kaffeeproduktion genutzte Land besitzen. In den letzten fünf Jahren hat APROCCURMA direkt mit weiblichen Produzenten zusammengearbeitet, um Landbesitz zu etablieren und anschließend Schulungen zu ökologischem
Management und Umweltpraktiken anzubieten.
Dieses Los ist das Ergebnis dieser Bemühungen,
die weiblichen Produzenten die Einnahmen aus
der Kaffeeproduktion auf Farmen liefern,
die Frauen gehören und von ihnen verwaltet werden.


Herkunft: Peru
Sorte:100%  Premium Bio Arabica 
Röstung: schonende Langzeit Trommelröstung - Co2 frei geröstet mit Sonnenstrom
Geschmack: ausbalanciert, nachhaltig
Aromen: Kakao, Macadamia 
Crema: fein strukurierte Crema 
Farbe: Walnussbraune Farbe
Verpackung: 100% Ökologisch 100% Papiertüte 100% Papieretikett



 
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